Image de Spencer Pugh
Image de Benjamin Davies
Image de Timothy Eberly

LA FERME

-   LA FERME  -

L’entreprise a connu ses débuts en 1997 lors de l’achat des terres à Saint-Philippe-de-Laprairie par Deborah Lindsay, une des rares femmes productrices agricoles au Québec. Ayant obtenu sa certification biologique en 2000, elle s'est assurée de produire des aliments sains pour la santé des consommateurs. Deborah a voulu pousser plus loin sa vision de l’agriculture biologique en enrichissant les sols qu’elle cultivait au fur et à mesure des récoltes, assurant ainsi une pérennité alimentaire pour les générations futures. Elle croit fermement que nos sols ne nous appartiennent pas; ils nous sont simplement prêtés par les générations futurs.

Deborah s’est impliquée activement dans divers programme sociaux afin d'intégrer la ferme à la communauté. En passant par des programmes de réinsertion des jeunes de la rue à des stages immersifs de Québec sans frontières, elle a su transmettre sa passion et son savoir de l'agriculture à ceux qui ont eu le bonheur de travailler sur la ferme ou simplement d'y faire un tour.

Deborah a commencé par vendre des paniers-bio aux familles des environs grâce à la formule d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC). Avec le temps, elle a produit jusqu'à 72 différentes variétés de fruits et légumes pour satisfaire plus de 200 familles en Montérégie. Elle a également vendu dans plusieurs marchés publics et fournit plusieurs magasins locaux. Elle a toujours eu en tête de choisir et développer des cultures et des variétés basées sur deux critères essentiels: la saveur des produits offerts et l’apparence de ceux-ci. Les consommateurs choisissent avec leurs yeux, mais reviennent acheter pour le goût!

La ferme a aussi connu des années plus difficiles. De 2014 à 2018, Deborah a décidé de cesser la production de paniers pour des raisons familiales. Durant cette période, ses terres ne sont toutefois pas restées au repos. En attendant que la relève arrive, les frères de Deborah ont fait pousser du maïs et du soya bio sur ses terres.

Pendant ce temps, Jérémie, le fils de Deborah, termine son baccalauréat en agronomie à l’université Laval. C’est en 2018 que les activités de l’entreprise reprennent pour de bon. Les deux travaillent en collaboration dans tous leurs projets afin d'offrir des légumes de qualité en abondance aux clients de la région. Jérémie continue la tradition familiale de redonner à sa communauté à travers sa forte implication dans l’Association de la relève agricole de la Montérégie-Ouest (ARAMO) à titre de vice-président.

L’année 2020 a débuté avec plusieurs changements, notamment avec l’arrivée d’Olivier, un nouvel employé et bon ami de la famille depuis plusieurs années. Olivier souhaite devenir lui aussi agriculteur maraîcher mais, avant de faire le grand saut, il aimerait valider que ce métier est bel et bien fait pour lui, en passant une saison complète à la ferme.  Olivier a démontré son intérêt pour redémarrer la vente de paniers-bio. Jérémie l’a donc mandaté pour prendre en charge ce projet pour la saison 2020.

-   L'ÉQUIPE  -

Deborah

Allo! Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Deborah Lindsay. Je suis la pionnière de l’entreprise fondée il y a plus de 20 ans maintenant. J’ai une grande passion pour l’agriculture biologique; je pourrais vous en parler pendant des jours! J’ai choisi le nom La ferme à l’accueil chaleureux, car pour moi, les liens que je développe avec vous constituent la moitié de mon salaire. Si j’avais à nommer un légume préféré, je dirais la tomate cerise orange. Elle est tellement sucrée lorsqu’elle est récoltée à point, un vrai régal!

Jérémie

Bonjour, moi c’est Jérémie Cappiello. J’ai toujours été dans les parages de la ferme depuis ma tendre enfance. Maintenant c’est à moi de reprendre le flambeau. Je suis un grand passionné de l’agriculture et c’est cette passion qui me motive à faire grandir l’entreprise vers de nouveau sommet. Je suis un jeune bachelier en agronomie qui aime en apprendre toujours plus sur le monde agricole. Mon fruit préféré, c’est clairement la cerise de terre. Un vrai bonbon de la nature! Je suis aussi friand des mini-poivrons qui font maintenant notre réputation.

Alicia

Allo! Moi c’est Alicia. Je suis la conjointe de Jérémie. Je suis la chanceuse qui, lorsque l’été arrive, ait l’occasion de troquer son chum contre un panier de légumes! Vous risquez surtout de me croiser les fins de semaine dans les marchés publics où il me fera plaisir de vous jaser de la réalité des producteurs agricoles. Mes études en agroéconomie m’ont permis de travailler pour l’Union des producteurs agricoles de la Montérégie où je tente de défendre les intérêts de nos agriculteurs ainsi que de notre beau territoire agricole. Ce que je préfère à la ferme: sans aucun doute les tomates. Les grosses et les petites! Les rouges et les oranges. J’ADORE! 

Florence

Coucou! Moi c’est Flo! Cela fait maintenant deux étés que je travaille à La ferme à l’Accueil Chaleureux. C’est un emploi fantastique qui m’a permis de rencontrer des gens uniques et passionnés. Je le recommanderais à tout type de personne, car c’est une expérience enrichissante à tous les niveaux. J’étudie en travail social à l’UQAM, j’adore cuisiner et m’entraîner. Durant l’été, je m’occupe de mon potager et de mon poulailler tout en passant d’excellents moments avec Jérémie et sa famille à la ferme. Ce que je préfère, c’est de cueillir une tomate cerise et de la manger lorsqu’elle est encore un peu tiède du soleil !

Daniel

Allo Allo! Je m’appelle Daniel Cappiello et je suis le mari de Deborah Lindsay et le père de Jérémie Cappiello. J’ai été là pour épauler ma femme dès le premier jour. Malgré le fait que je travaille souvent à l’extérieur, je suis toujours prêt à donner un coup de main, car mon savoir-faire, mais surtout mes bonnes idées, sont très précieux pour ma famille. Si j’avais un légume à choisir ça serait la cerise de terre moi aussi, un vrai régal!  Une fois parti, j’ai beaucoup de difficulté à arrêter d’en manger!

Olivier

Salut, je suis Oli, le petit nouveau de la ferme. Je suis l’ami d’enfance d’Éthienne Cappiello, le fils de Deborah et Daniel. Je côtoie sa famille et la ferme depuis que j’ai 9 ans. Depuis, j’ai toujours été grandement intéressé par le domaine agricole. Je suis fraîchement diplômé d’un baccalauréat en génie mécanique et je suis passionné par la technologie et par l’agriculture biologique. On m’a chaleureusement invité à travailler à la ferme cet été afin de vérifier si le métier d’agriculteur est bel et bien fait pour moi. Jusqu’à présent je peux vous dire que ça se passe très bien! Mon légume préféré? Je dirais les bok choy; ils sont délicieux dans mes soupes ramen!

95 Rang Saint-Claude, Saint-Philippe, QC J0L 2K0

info.fermeac@gmail.com

  • Facebook